Fallstudie: Von der Fensterbank zum Wochenmarkt‑Gefühl
Auf 40 m² begann Lena mit einem kompakten Turm und sechs Netztöpfen. Nach vier Wochen schnitt sie erstes Basilikum, in Woche acht ergänzten Rucola und Minze ihre Küche. Ihre App lobte perfekte Stabilität: pH 5,9, EC 1,5 – fast von selbst.
Fallstudie: Von der Fensterbank zum Wochenmarkt‑Gefühl
Pro Monat kamen 400–600 Gramm Kräuter zusammen, genug für Pesto, Tabbouleh und Eistee‑Experimente. Freunde brachten Gläser, sie brachte Grün. Ihr Tipp: Lieber oft und jung ernten, statt auf die „große“ Ernte zu warten – Geschmack gewinnt.
